Tarte de diospiro
January 21, 2007
Pois, já praticamente não há diospiros, portanto as indicações para esta receita podem não servir tão cedo, mas como esta é uma das tartes com mais sucesso no Nakité, aqui vai:
A base da tarte é feita com bolacha de chocolate (ou alfarroba) esmagada com margarina de soja. O recheio é fruta (diospiro) a que se junta agar-agar. Nada mais simples! Geralmente usamos 7 diospiros; quanto ao agar-agar: para meio litro de água junta-se 1 colher de sopa de agar-agar – vai a ferver durante uns dez minutos; esta receita dá também para fazer uma tarte de morangos fantástica, só que para isso uso massa quebrada em vez de massa de bolacha!
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1.
Cris | February 1, 2007 at 9:42 am
Já provei e confesso… é divinal!!
)
2.
Joana | March 1, 2007 at 4:26 pm
Adorei estar aí ontem e obrigada pela partilha das receitas…
Já recomendei o vosso espaço…
3.
Chumani | March 1, 2007 at 7:43 pm
que bom! também gostei de ver o teu blog!
4.
fatima | March 13, 2007 at 4:22 pm
Estou numa fase em que me agrada a ideia de me tornar vegetariana, embora não conheça ninguém que o seja. Gostaria de saber caso me possa informar se os produtos/ingredientes se tornam mais caros que a culinária tradicional. Gostei muito do seu blog e já o tenho nos favoritos. Continua!