um blog com sabor

November 9, 2006

e então vamos ver o que é o vegetarianismo…

Entry Filed under: Vegetarianismo. .

3 Comments Add your own

1. Clara | November 16, 2006 at 8:48 am

Para quando mais novidades? Tenho estado atenta ao blog…curiosa por mais posts!
Força e boa sorte!
2. chumani | November 17, 2006 at 8:22 am

pois, temos estado muito ocupados no Nakité mas há imensa coisa a fazer quanto à divulgação do vegetarianismo e dos produtos biológicos!
3. Marlene | November 3, 2007 at 10:45 am

Olá!

Posso dizer que o meu conhecimento sobre o vegetarianismo teve início quando, há pouco mais de dois anos, me mudei para o Porto e conheci o Nakité. Desde então tem sido uma aprendizagem constante e passei a ser cliente do restaurante. Aprecio muito a variedade da cozinha, os produtos que utilizam na confecção dos pratos (uma vez que tenho conhecimentos hortícolas sei bem distinguir um produto natural e biológico) e a simpatia das pessoas… Foi uma surpresa para mim… verdade!

Hoje em dia promovo em casa uma alimentação com orientação vegetariana e cada vez mais procuro os substitutos como tofu, seitan, soja, algas e na minha despensa já existe um sem número de cereais e grãos como feijão azuki, millet, bulgour, couscous… Mas nem tem sido feito com esforço porque já havia abdicado da carne há uns anos e falava-me descobrir estes produtos e este sem número de possibilidades.

Obrigada desde já.

Ah… para quando mais cursos de culinária vegetariana?